Au moment d’entamer notre nouvelle saison de maraîchage, quels sont les enseignements de
l’année 2025 au Jardin du Marais ?
La belle équipe
Notre équipe, constituée de Steve, Christophe et moi, est stable, efficace, expérimentée, soudée et
toujours soucieuse de récolter les plus beaux légumes possibles malgré les difficultés inhérentes au
mode de production biologique et les mauvais coups climatiques (tempêtes du 2 juillet et du 6
octobre 2025).
Cette équipe reçoit également l’aide d’Ophélie, depuis plusieurs années, pour la vente à la serre du
samedi matin, ainsi que celle de mes enfants (vente, réseaux sociaux,…)
L’engagement de nous tous apporte sérénité et confiance pour l’avenir du Jardin du Marais, d’autant
plus qu’une partie du foncier appartient à Terre de Liens.
Et c’est vrai que nous avons plaisir à semer tous les ans nos légumes, à les voir grandir, à les
récolter, à les présenter pour la vente. Nous aimons passer du temps dehors (ou sous la serre…),
travailler la terre, changer d’activités au rythme des saisons.
La tresse
Au fil des années, nous avons tressé des liens avec notre clientèle des AMAPP de Chéroy et de
Villevallier, et du samedi matin à la serre. Alors, au printemps 2025, nous nous sommes lancés un
nouveau challenge : être présent sur le marché de Villeneuve sur Yonne les vendredis matins. Ce fut
une bonne surprise car nos objectifs furent atteints assez vite. Nous y avons retrouvé une clientèle
régulière, aimant cuisiner, soucieuse de bien se nourrir, privilégiant le contact humain et l’achat de
proximité.
Nous pensons qu’il n’est pas nécessaire d’avoir accès à toute la diversité des légumes tout le temps ;
en sachant que se nourrir avec ce que nos territoires nous offrent est un long chemin. Mais cette
voie est enthousiasmante car renouer avec la saisonnalité nous aide à apprécier ce qui pousse
naturellement, à réduire notre empreinte écologique, à rechercher de la créativité culinaire et à
soutenir les agricultrices et agriculteurs qui travaillent avec le climat local.
Ainsi, tout au long de l’année, le samedi matin, nous accueillons des collègues productrices et producteurs à la serre pour qu’ils proposent leurs volailles, céréales, miels, etc. Nous avons également tissé un partenariat avec l’IME des Fontenottes à Saint Julien du Sault, ainsi qu’avec le Ruban vert (le troc plante de cet automne).
Les petites victoires
Le nouveau bi-tunnel (ce sont 2 tunnels maraîchers accolés) nous a permis d’augmenter la surface couverte afin de
sécuriser d’avantage notre production. A l’usage, nous avons constaté que l’ambiance climatique sous le bi-tunnel était intermédiaire entre la grande serre en verre et les jardins extérieurs. Nous pensons que la combinaison de ces équipements nous permettra d’être plus résilients face aux aléas climatiques.
Comme nos collègues maraîchers bio de l’Yonne, nous avons eu une belle production de légumes dès le printemps. Cela nous a permis d’investir dans une laveuse à légumes racines (fabriquée près d’Orléans) alors
que nous lavions auparavant ces légumes avec un simple jet d’eau.
Les visiteurs
Cependant, en fin d’année, nous avons dû faire face à un problème inédit pour nous.
Des visiteurs nocturnes nous ont volé du matériel à la serre. Puis, deux semaines après, ce fut cette
fois-ci notre chambre froide qui fut pillée : 60 caisses de légumes emportées, soit 700 kg de
légumes. Ceux que nous avions préparés pour la vente à la serre, notre stock d’oignons et une partie
de notre stock de pommes de terre.
Je n’avais jamais envisagé que des personnes malhonnêtes puissent s’accaparer le fruit de notre
travail.
Face à notre désarroi, un mouvement de solidarité s’est spontanément manifesté chez les amis du
Jardin du Marais. Nombreux ont été les messages de soutien, les gestes de générosité, et même une
cagnotte en ligne a été mise en place pour nous aider à sécuriser nos lieux de stockage.
La vie est belle
Ainsi, toutes ces personnes solidaires ont transformé ce mauvais coup en formidable élan positif,
nous montrant que le travail réalisé au Jardin du Marais est important pour elles.
Alors merci de soutenir l’agriculture bio, merci de contribuer à un monde avec moins de pesticides,
avec moins d’énergies fossiles, avec plus de biodiversité, avec plus de respect des ressources
naturelles (sol, eau), avec plus de productrices et producteurs locaux.
Grâce à vous, le Jardin du Marais c’est un peu aussi le Jardin du Cœur, et ça, c’est pas du cinéma.
Eric, février 2026