Le Jardin du Marais
Notre Histoire
Le maraîchage biologique
Un rêve d'enfant
L’histoire du Jardin du Marais commence en 2009.
Eric décide alors de concrétiser son rêve d’enfant : travailler avec la nature et avec la terre pour produire des légumes et les commercialiser localement.
La certification en agriculture biologique et la vente en circuit court se sont imposées dès le début.
En 2013, la foncière Terre de liens achète, grâce à l’actionnariat citoyen, les terrains et la grande serre en verre pour sécuriser l’assise foncière du projet. Ainsi Terre de liens loue les terrains à Eric, pérennisant la présence d’un maraîchage biologique à Marsangy.
L’arrivée de Steve en 2014 comme ouvrier maraîcher a permis d’accroître la production pour répondre à l’augmentation de la demande locale.
Une agriculture biologique
Notre ambition est de produire avec la nature en favorisant le respect des équilibres écologiques. Nous voulons témoigner qu’il est possible de vivre sur des petites fermes maraîchères. Elles sont ancrées sur leur territoire et respectueuses de leur environnement naturel.
Mais cela n’est possible que grâce à la confiance et la fidélité de nos clients qui consomment régulièrement les légumes du Jardin du Marais.
Nos engagements
Éthique & Écologie
- Cultiver des légumes de saison sans pesticides, ni engrais chimiques de synthèse.
- Commercialiser uniquement notre production.
- Pratiquer des prix équitables permettant une juste rémunération de notre travail et abordables pour nos clients, grâce à la vente directe.
Nos valeurs
Respect & Plaisir
- Travailler avec la nature en respectant les équilibres écologiques.
- Développer l’opportunité de consommer local.
- Vous donner envie de cuisiner par la fraîcheur et la diversité de nos légumes, pour votre plaisir et pour votre santé.
- L’idéal est de cultiver son propre potager mais si ce n’est pas possible, vous pouvez compter sur nous !
Nos partenaires
Terre de liens
L’association Terre de Liens Bourgogne-Franche-Comté agit pour préserver des terres agricoles, installer une nouvelle génération paysanne et sensibiliser à la transition agricole et alimentaire.
BioBourgogne Vitrine
Valorise les produits et acteurs de la bio en Bourgogne auprès du grand public.
AMAPP des Paniers bio du Gâtinais
AMAPP de Chéroy, distribution des produits le vendredi de 18h15 à 19h15 au 15, rue de la République à Chéroy 89690
AMAPP Verdeau
L’association est située à Villevallier, entre Joigny et Villeneuve sur Yonne. Distribution des produits le jeudi de 18h à 19h à la MFR de Villevallier.